Při transportu těchto výrobků je zásadní zajistit plynulý tok bez nárazů, a to jak na krátkých, tak na velmi dlouhých dopravních trasách, často až do šířky 1500 mm.

Křehké potraviny vyžadují nízko‑energetickou manipulaci, omezení pádů a minimalizaci vibrací, což je klíčové pro zachování integrity produktu. Důraz je kladen na kontrolovaný nízko‑nárazový pohyb jako zásadní prvek pro ochranu křehkých výrobků během přepravy. Při manipulaci s cereáliemi, sušenkami či ořechy je nutné zamezit volnému pádu a relativnímu tření, které vede k jejich drcení či lámání.

1. Šetrné přechody mezi dopravníky

Přechody mezi jednotlivými dopravníky jsou konstruovány tak, aby nedocházelo k poškození, otáčení ani překlopení produktů. To je zásadní například v úsecích s máčením, chlazením, balením či temperací, kde se mění vlastnosti výrobků a hrozí jejich deformace.

Přechody jsou nejčastějším místem vzniku poškození – ať už nárazem, volným pádem nebo třením. Ke škodám dochází zejména při nepřesunu mezi dopravníky a při volném pádu výrobku, proto doporučujeme systémy, které minimalizují změny rychlosti a výškové rozdíly.

2. Dodržení řad produktů a přesné vedení

U dlouhých tratí zaručujeme, že produkty zůstanou v přesném uspořádání díky pneumatickému rovnání pásů, což minimalizuje boční posuny, srážky či překrývání produktů.

3. Hygienické a potravinářské provedení

Dopravníky jsou navrženy v souladu s hygienickými požadavky potravinářských provozů. Součástí konstrukce jsou:

• nerezové materiály,
• hladké a snadno čistitelné povrchy,
• minimalizace mezer a dutin (hygienický design je zásadní pro bezpečnou manipulaci s potravinami i rychlé čištění zařízení).

4. Minimalizace otřesů a vibrací

Křehké potraviny se často lámou i při malých otřesech. Řešení z praxe potravinářských linek ukazují, že speciální konstrukce dopravníků s nízkou vibrací a měkkým kontaktem výrazně snižují poškození, zejména u sušenek a snack produktů.

• řízení rychlostí jednotlivých dopravníků,
• hladké přechody mezi sekcemi,
• optimalizaci toku produktů,
• monitoring stavu zařízení a diagnostiku,
• přesnou synchronizaci v návaznosti na další části linky.

Dopravníkový systém navrhujeme na míru podle požadavků zákazníka, s ohledem na tvar, křehkost a povrchovou strukturu produktů a s využitím nejmodernějších poznatků z oblasti manipulace s citlivými potravinami.