Automatizovaná linka STRAND je určena pro kompletaci plněných perníků a dalších tvarově podobných cukrářských výrobků. Systém zajišťuje dopravu, orientaci, polohování a finální spojení jednotlivých částí výrobku do jednoho kontinuálního výrobního procesu.

Řešení je navrženo pro potravinářské provozy s důrazem na vysoký výkon, hygienické provedení, minimalizaci ruční manipulace a snadnou integraci do navazujících výrobních a balicích technologií. Moderní výrobci cukrářských produktů využívají podobné systémy zejména pro zvýšení kapacity výroby, stabilizaci kvality a omezení ztrát způsobených manipulací s výrobky.

Hlavní přínosy

• automatizace procesu kompletace a spojování výrobků,
• zvýšení produktivity výrobní linky,
• přesné polohování a synchronizace výrobků,
• omezení manuální manipulace,
• snížení rizika poškození produktu,
• vysoká opakovatelnost výrobního procesu,
• hygienické provedení vhodné pro potravinářské provozy,
• možnost napojení na robotická pracoviště a balicí linky.

Princip fungování

Výrobky jsou dopravovány prostřednictvím soustavy specializovaných dopravníků, které zajišťují jejich plynulý transport mezi jednotlivými technologickými operacemi. Klíčovou součástí systému jsou dopravníky s unašeči umožňující přesné polohování každého výrobku během procesu kompletace. [strand.cz]

Rotační obraceč otočí jednu řadu perníků o 180°, čímž připraví výrobky pro následné spojení. Finální kompletaci zajišťuje robotické pracoviště, které s vysokou přesností spojí obě části výrobku a vytvoří jednotný finální produkt. Obdobný princip orientace, synchronizace a automatického spojování je standardem i u moderních linek pro výrobu sandwich sušenek a plněných cukrářských výrobků.

Použité technologie

Systém může být sestaven z kombinace následujících prvků:

• pásové dopravníky,
• příhradové pásové dopravníky,
• dopravníky s ozubenými řemeny a unašeči,
• modulární dopravníky,
• dopravníkové oblouky,
• rotační obraceče výrobků,
• robotická manipulační pracoviště,
• systémy kontroly a vyřazování výrobků.

Řídicí systém

Součástí dodávky je kompletní řídicí systém s dotykovým operátorským panelem a vizualizací technologie. Obsluha má k dispozici:

• správu výrobních režimů,
• nastavení rychlostí jednotlivých dopravníků,
• přehled provozních stavů,
• diagnostiku poruch,
• monitoring výroby v reálném čase.

Hygiena a bezpečnost provozu

Linka je navržena s ohledem na požadavky potravinářského průmyslu. Konstrukce umožňuje snadné čištění a údržbu, zatímco ochranné oplocení a bezpečnostní prvky chrání obsluhu při běžném provozu i servisních zásazích. Moderní automatizované potravinářské linky využívají právě hygienický design a omezení přímého kontaktu obsluhy s výrobkem jako jeden z hlavních prostředků pro zvýšení kvality a bezpečnosti výroby.

Řešení na míru

Každou linku navrhujeme individuálně podle typu výrobku, požadovaného výkonu, prostorových možností provozu a stupně automatizace. Dodáváme kompletní řešení od návrhu a konstrukce přes výrobu a elektroinstalaci až po uvedení do provozu.