Výdejový pult typ 940
Typové označení: 940
Oblast použití:
Výdejový pult je konstrukce používaná v gastronomii a stravovacích zařízeních k servírování jídel zákazníkům. Slouží jako místo, kde se jídla připravují k výdeji a kde si zákazníci mohou vyzvednout své objednávky. Výdejové pulty jsou často vybaveny různými funkcemi a prvky, které usnadňují práci personálu a zlepšují zákaznický servis.
Výdejové pulty se používají i v dalších provozech s vysokými nároky na odolnost vůči agresivnímu prostředí a hygienu práce.
Konstrukce:
Výdejový pult je konstruován tak, aby byl odolný, funkční a splňoval vysoké hygienické standardy.
Výdejové pulty jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli tl. 1mm, která je odolná vůči korozi, snadno se čistí a splňuje hygienické normy.
Základní konstrukce je tvořena z profilovaných hranolů (např. 40×40 mm), které zajišťují stabilitu a pevnost. Tloušťka materiálu rámu je obvykle 2 mm.
Deska pultu je často podlepena oboustranně laminovanou dřevotřískou pro zvýšení pevnosti.
Tloušťka pracovní desky je obvykle 40 mm a může mít zadní lem (např. 50 mm vysoký), který zabraňuje stříkání vody na stěnu.
Některé výdejové pulty jsou vybaveny ohřevnými nebo chladicími prvky, které udržují jídlo při správné teplotě.
Pro dopravu táců se používá speciální rošt (plocha, kde si zákazníci mohou odložit tácy při výdeji jídla) z 8 ks průběžných dutých profilů 50/20/1,5 mm, které jsou na spodní straně přivařeny na kolmo k jejich ose umístěné duté čtvercové profily 30/30/2 mm, jenž současně tvoří rozpěrné trnože mezi čelní stěnou výdejního pultu a pultem pro dopravu táců. Trnože jsou pomocí kotevních desek a vrutů (popř. šroubů) připevněny k čelní stěně výdejního pultu, a to v úrovni nad podlahou. Délka roštu je přizpůsobena délce výdejního pultu.
Tyto konstrukční prvky zajišťují, že výdejové pulty jsou robustní, snadno udržovatelné a vhodné pro náročné podmínky v gastronomických provozech.
Povrchová úprava:
mat (povrch mořený, hladký)
brus (povrch mechanicky broušený se zřetelnými stopami zrn různé velikosti)
kartáč (povrch mechanicky leštěný s jemnými stopami po kartáčích)
lesk (povrch zrcadlově lesklý, hladký)
balotina (povrch šedý se zřetelnými stopami po pískování)
Použitý materiál, povrchovou úpravu, tvar i velikost lze přizpůsobit požadavkům zákazníka!

