Maximální hygiena, snadná sanitace a bezpečný kontakt s potravinami

Hygienický dopravník STRAND je navržen pro potravinářské a farmaceutické provozy, kde jsou klíčové požadavky na bezpečnost výroby, snadné čištění a minimalizaci rizika kontaminace produktu. Díky homogennímu pásu bez spojů, švů a textilních výztuh eliminuje místa, ve kterých by mohlo docházet k usazování nečistot, vlhkosti nebo mikroorganismů.

Zařízení je určeno pro provozy s pravidelnou mokrou sanitací a vysokými požadavky na hygienický design podle principů EHEDG, HACCP a moderních potravinářských standardů.

Hlavní přínosy

• rychlá a efektivní sanitace bez složité demontáže,
• omezení mikrobiologických rizik,
• nižší spotřeba vody a čisticích prostředků,
• kratší odstávky výrobní linky,
• vysoká odolnost proti poškození a opotřebení,
• spolehlivý provoz i v mokrém prostředí,
• snadná kontrola hygienického stavu zařízení,
• dlouhá životnost a nízké provozní náklady.

Typické aplikace

Dopravník je vhodný zejména pro:

• zpracování masa a drůbeže,
• rybářský průmysl,
• výrobu hotových jídel,
• mlékárenské provozy,
• pekárenskou a cukrářskou výrobu,
• zpracování ovoce a zeleniny,
• mrazírenské provozy,
• farmaceutickou výrobu a balení.

Homogenní pás bez spojů

Klíčovou součástí zařízení je homogenní pás Volta FMB z termoplastického elastomeru (TPE), který neobsahuje textilní vložky ani mechanické spoje. Na rozdíl od klasických dopravních pásů nedochází k pronikání vlhkosti do struktury pásu ani ke vzniku míst podporujících množení bakterií.

Výhody homogenního pásu:

• hladký povrch pro přímý kontakt s potravinami,
• vysoká odolnost proti proříznutí,
• omezení vzniku mikrotrhlin,
• pozitivní pohon bez prokluzu,
• snadné a rychlé čištění.

Hygienický design konstrukce

Konstrukce dopravníku vychází z principů moderního hygienického designu používaného ve světových potravinářských provozech.

Konstrukční prvky

• rám z nerezové oceli AISI 304,
• hladce opracované svary,
• uzavřené konstrukční části bez mrtvých prostor,
• hygienické ložiskové jednotky,
• zakryté závity a spoje,
• hygienické vedení kabeláže,
• snadno omyvatelné povrchy.

Výsledkem je rychlejší sanitace a jednodušší plnění požadavků hygienických auditů.

Integrovaný hygienický pohon

Dopravník je vybaven bubnovým motorem Van der Graaf integrovaným přímo do hnacího bubnu. Toto řešení eliminuje externí převody, řetězy a další obtížně čistitelné části.

Přínosy:

• méně komponent vystavených nečistotám,
• jednodušší mytí zařízení,
• vyšší provozní spolehlivost,
• kompaktní konstrukce.

Technické parametry

• délka dopravníku: 500 až 6000 mm
• šířka dopravníku: 150 až 600 mm
• materiál konstrukce: nerez AISI 304
• zatížení: 10 až 20 kg/m
• rychlost pásu: až 1 m/s
• regulace rychlosti: 40 až 150 %

Soulad s požadavky potravinářského průmyslu

Dopravník je navržen s ohledem na požadavky:

• EN 1672-2,
• EN ISO 14159,
• HACCP,
• GMP,
• ISO 22000,
• doporučení EHEDG,
• Směrnice 2006/42/ES.

Řešení na míru

Každý hygienický dopravník STRAND navrhujeme individuálně podle:

• typu dopravovaného produktu,
• způsobu čištění a sanitace,
• výrobní kapacity,
• dispozičního řešení provozu,
• požadavků kvality a bezpečnosti potravin,
• návaznosti na ostatní technologie linky.

Dodáváme kompletní řešení od konstrukčního návrhu přes výrobu až po uvedení do provozu.